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La lavorazione

croissant artigianali
Brioches artigianali
Produzione croissant

La Pasticceria dei Fratelli Abaribi di Bovezzo (BS) utilizza un procedimento artigianale per la creazione dei propri prodotti.

Una volta laminata la pasta con sfogliatrici manuali attraverso passaggi lenti e progressivi, intervallati a momenti di riposo in cella, i prodotti vengono decorati manualmente.

 

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